Tegenwoordig zie je bijna overal wel smoothie bowls voorbij komen. Het leek me altijd veel werk en gedoe. Iets waar ik niet direct zin in had. Toch was ik wel benieuwd hoeveel werk het nu daadwerkelijk koste. En wat denk je, ik was gewoon binnen 10 minuten klaar!

Hieronder het recept voor een heerlijk zomers fruit ontbijtje wat je ook prima als lunch of tussendoortje kan eten. Ga je het voor de lunch maken? Doe er dan gewoon wat extra toppings bovenop zodat je langer vol zit!

Ingrediënten:

• 80 gram diepvries frambozen
• 80 ml plantaardige melk
• 1 afgestreken eetlepel chiazaad of gebroken lijnzaad (als je dit niet hebt kun je het ook weglaten)
• 1 banaan
  
  Optioneel als topping:
• Granola
• Kokosrasp

Het recept:

1. Doe 80 gram diepvries frambozen, 100 ml plantaardige melk, 1 eetlepel chiazaad en een halve banaan in de blender.
2. Blend alles goed door. Als je liever geen stukjes hebt blend het dan iets langer door.
3. Snij ondertussen de andere halve banaan in plakjes of stukjes
4. Giet de inhoud van de blender in een kom
5. Leg de bananenplakjes erop, doe er wat granola en kokosrasp op en je ontbijtje, lunch of tussendoortje is klaar!

TIP: heb je geen Granola in huis? Ik gebruikte een eetlepel havermout, is ook heel erg lekker!

Het recept is voor 1 smoothie bowl.
Hopelijk genieten jullie er net zo van als ik heb gedaan!